Республиканский конкурс мёда 2024

ООО «Мядовы шлях», при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и государственного предприятия «БелЭкспо» объявляет о проведении Республиканского конкурса «Лучший мёд сезона 2024». Подробнее https://mshp.gov.by/ru/news-ru/view/natsionaln-9446-2024/

Цели конкурса:

• Популяризация пчеловодства и профессии пчеловода
• Укрепление экспортного потенциала натурального мёда
• Повышение качества мёда
• Сохранение медоносных пчёл
• Популяризация научных исследований белорусских учёных

Участники: Все зарегистрированные пчеловоды и пчеловодческие хозяйства Республики Беларусь.

Переданные на конкурс образцы будут оценивать
по четырем критериям:

• сенсорный анализ (органолептические свойства:
• вкус, аромат, цвет и внешний вид: цвет, прозрачность, консистенция);
• физико-химические показатели (влажность, содержание сахаров, диастазное число);
• отсутствие посторонних примесей и фальсификаций;
• пыльцевой анализ (только для монофлорных видов).

Жюри конкурса выберет победителей в следующих номинациях:

• лучший цветочный полифлорный мед;
• лучший монофлорный мед (гречишный, липовый, ивовый, вересковый, подсолнечниковый и др.);
• лучший падевый мед;
• лучший бортевой мед.

• Республиканское общественное объединение «Белорусские пчеловоды»;
• Центр научного пчеловодства РУП «Институт плодоводства НАН Беларуси»;
• ГНПО «Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам»;
• Научная отраслевая лаборатория защиты леса УО «БГТУ»;
• Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, лаборатория прикладной геномики.

Сроки:

Подача заявок: до 25 сентября 2024 года
Церемония награждения: 14 ноября 2024 года с 12.00 до 13.00. Сцена

Подробнее здесь>>

Международная конференция:

Тема: «Пчеловодство в Республике Беларусь. Технологии производства и переработки продукции пчеловодства»
Дата: 14 ноября 2024 года с 13.30-17.30 (Конференц-зал)
Место: г. Минск, пр-т Победителей, 20/2 (Футбольный манеж)
Программа конференции 

Контакты:

Координатор конкурса: Ольга Гаврилик, м.т.н., эксперт по сенсорному анализу меда и международный судья конкурсов мёда
Телефон: +375 29 611 2114
Email: gavrilik.o@gmail.com